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コストコの牛タンはトマト煮込みになりました

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休日の我が家のランチ

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休日のご飯は我が家は特別な時間なので

いつもより少し手間をかけて作るようにしているんです

家族でゆっくり美味しく楽しく食べられるようにね(´∀`)

牛タンは先日コストコで買って初めて調理してみたのですが

全然扱いがわからず(笑)

持っていた古い保存食の本に出ていたボイルの仕方を参考に

ボイルして冷蔵庫に

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それを厚めの輪切りにして

昨日はここにゆで汁500ccと一緒に

カットトマトの缶詰を一缶
ローリエの葉1枚
ミックスハーブ
塩小さじ1/2
赤ワイン100cc
コンソメキューブ1粒などで味付けして


2時間程コトコトと煮込んで完成  

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コストコのお気に入りバジルペーストのパスタと

パン教室で習った山食パンを軽くトーストして

たっぷりの生野菜と一緒に頂きました(´∀`)

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どれどれ?

牛タンはどんなお味かしら??

ん~~~~~んっ!柔らか~~~~~い(≧∇≦)

めっちゃ柔らかいです♡

感動!!

こりゃまた絶対リピートだな~(#^.^#)

コストコの牛タン

美味しくいただきました 



































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