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ケンミンshowからの焼きカレー

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先週

大好きな秘密のケンミンshowを見ていたら

福岡のヒミツのごちそう焼きカレーが放送されていて

それを見て家族全員が「食べたい!!」ということになり

先日我が家も作ってみました 

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放送を見ていると

カレーを食べた翌日やストックのカレー

又はレトルトカレーを使うようですが

この日は張り切って早朝からカレーを仕込み(笑)

圧力鍋でじっくりと煮込んだ風カレーを製作

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ここで先日買ったニトスキの出番です

スキレットにご飯を入れて真ん中を凹ませ

そこに生卵を投入♡

カレーをかけてとろけるチーズをかけて

オーブントースターで15分ほど好みの焼き色になるまで焼きます


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オーブントースターの中でクツクツと焼け出すと

チーズのいい匂いがしてきました~♪

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熱々でいただく焼きカレーは最高 

真ん中の卵の部分にスプーンを入れて

さあ!いただきまーす  





みんなこの日は待ち遠しかったようで

特に娘は朝にカレーができた時点で

カレーを食べたがり

・・・ここでカレーを少しでも食べてしまっては

後からのせっかくの焼きカレーの美味しさが半減してしまうので

食べないように説得するのが大変でした(。-∀-)

そしてもう1つ

娘の好みの甘口バーモントカレーのレベルに合わせると

大人のテンションがガタ落ちしてしまうので

※注 決してバーモントカレーが嫌いなわけではなく

あくまでも甘口が大人のテンションを下げるという意味です


娘も大人も納得の辛さになるカレーにするという

私の今回の最大のミッションはゴールデンカレーの

甘口と中辛を使うことによって何とか果たされ

無事に美味しく焼きカレーをいただきましたとさ

( ̄∀ ̄)



























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