2016年11月の記事

焼きカレー再び

秘密のケンミンshowお好きですか?我が家は好きで毎週見ています♪特に旦那さんが好きで録画してまで見ます(/ω\*)そんな秘密のケンミンshowで大好きなコーナー「秘密のごちそう」これを見るとついつい食べてみたくなっちゃいません??休日に再放送をやっていて以前も同じもので食べたくなって作ったメニュー「焼きカレー」知ってます?焼きカレー♡カレーは前日の残りで良いようです※我が家はストックがなかったので作りましたレト...

休日ご飯/冷蔵庫にあるもので和洋折衷の献立

日曜日主人もお休みだったので家族揃っての朝ごはんの日実は木曜日に風邪ひいちゃって(||´Д`)o久しぶりに熱も出て・・・直ぐに下がったのだけれどなんとなく数日はだるくて冷蔵庫には色々とまだ入っていたから買い物も行かずあるもので献立た日曜日ロングウインナースクランブルエッグブロッコリートマトかぼちゃの煮物は常備菜を利用してクリームチーズと和えましたきんぴらごぼうは私の母がよく作ってくれるので最近は自分で作...

燻製用土鍋「いぶしぎん」で燻製デビュー①

燻製用土鍋の「いぶしぎん」を手に入れた我が家・・・いや!私(笑)何か燻してみたくて燻してみたくてたまりません!!(=・ω・)ノそりゃそうでしょ!そんな訳で早速燻製作りました♪いぶしぎんを購入するとちょっとした燻製レシピと使い方が載っている小冊子と数回は楽しめる燻製チップが入っていますなので届くとすぐに燻製が楽しめるというわけです便利ですね♪いぶしぎんは土鍋ですが空焚きOK食器乾燥機使用可目止めの必要なしだ...

土鍋で燻製生活♪長谷園の「いぶしぎん」買いましたヾ(*´∀`*)ノ

皆さん自家製で燻製は作りますか?結構旦那様が趣味だったり夏場のアウトドアなんかに燻製器を持ち込み楽しんでいらっしゃるかしら(#^.^#)我が家も燻製に興味があってもなかなか燻製器を買うまで行かず(*´ω`*)多分10年はくすぶっていたと思う(笑)特にこの夏は主人の燻製熱が再燃アウトドア用品のコーナーに行っては必ず眺めたていたんですよねそんなこの夏だったんですけど私と来たらイマイチ乗り切れず(^_^;)主人との波長が全...

ダッチタイガーブレッドとグラハムスコーン

少し前にパン教室で教えて頂いたパンダッチタイガーブレッドダッチタイガーブレッドは作ったことがなく今回教えていただくのをとても楽しみにしていたんですまあるいのは♡中に大納言かのこ入りのお楽しみダッチ細長いのはプレーン♪レシピは教室のものなので公開できませんがクックパッドにもダッチブレッドが沢山載っていましたよ♪クックパッドのダッチブレッドもう1品はグラハムスコーンを教えていただきましたザクザク食感のスコ...

おにぎりアクション2016もうすぐ終了ですよ~(´∀`*)

おにぎりアクション2016を知ったのはインスタグラムSNSにおにぎりの写真を投稿するだけでアフリカ・アジアの子供達に給食が届くんですって!お弁当を日々作っているのでこれは是非とも参加したいと思いせっせとおにぎりを作って投稿していますキャンペーンは今月11月30日までやっています良かったら是非覗いてみてくださいね(#^.^#)おにぎりアクション 2016本日もご訪問ありがとうございました  たくあんコーラ 240...

休日ご飯/ミネストローネでパン朝食

我が家の娘は大の野菜嫌い私は毎食頭を悩ませています生野菜はトマト以外はダメ歯ごたえのある調理法もダメとなるとどうしても煮込むものに頼らなければなりません学校では結構頑張っているみたいですが家だとかなり甘えているのか好き嫌いで私と毎度バトル( ;∀;)いい加減疲れますなので寒い時期にはスープやお味噌汁が欠かせません特に好きなのがミネストローネこれだけはどこのより好き♡って言ってくれる唯一の野菜料理この日...

休日ご飯/和食メニュー

先日の日曜日の休日ご飯冷蔵庫にあるものを駆使して献立この日もご馳走は炊きたてご飯かな(#^.^#)ご飯が炊きたてだったらなんだって美味しいよね休日はゆっくりとご飯したくができるのでSTAUBで炊いていますがネットで見かける炊き方だとどうも上手くたけないので自分の炊き方を模索中・・・(^^ゞせっかくだからおこげも食べたいし♡この日のメニューは焼き鮭きんぴらごぼうブロッコリーとゆで卵のサラダ人参の揚巻き煮膾紫白菜のお...

百合根のポタージュ

今年の初め年始に家族で旅行に行った時のこと特産品の百合根で美味しいお料理を提供してくださってそれが心に残っていて百合根の時期になったら色々と作ってみたいと思っていました百合根を使ったポタージュ百合根のポタージュ*クリームチーズ風味百合根の滑らかな触感とクリームチーズの濃くで美味しいスープになりました(#^.^#)いつもは風味付けに必ずローリエを使う我が家ですが今回は使わず、優しい味わいにお味付けの濃いお...

休日ご飯/オムカレー

久しぶりの主人の土曜日休み♪娘に何が食べたい?って聞くとオムカレーをリクエストされたカレーが大好きな娘 (^^ゞ実は先週カレーは食べたばかり(笑)いつもたくさん作るので冷蔵庫にストックしてあったのを彼女は知っていたの(´∀`)彼女なりに考えて少しばかりひねってきた(笑)オムカレーの卵はやっぱりトロトロが好き生クリームを少々加えて超半熟に仕上げますご飯にのせてカレーをかければ出来上がり♪サラダにフルーツも添えて♪...