2015年03月の記事

春キャベツであさりのワイン蒸し&今日のお弁当「春キャベツで豚肉巻きともうすぐ筍!」

今朝は朝から娘が叔母のところに遊びに行っているのでし・ず・か    (笑)  しばしひとりの時間を満喫中です今日で3月も終わりですね1ヶ月あっという間だなぁ4月に入ると入学や進級の準備やらで忙しいですね家事もなるべく手短に済ませたいところ春になると柔らかくて美味しい春キャベツが店頭に並びますが毎年この時期が楽しみです (´∀`)そんな春キャベツとこれから旬のあさりを使った簡単レシピすぐに出来るので忙し...

本日のお弁当 /北海道のザンギ(唐揚げ)弁当(ノ´∀`*)&新学期前に

暖かいっ!本当に暖かくて眠くて仕方ないです(´-ω-`)笑娘が春休みなので忙しいといえば忙しいのですが・・・暇といえば暇というか・・・でも自由が利かないので、早く春休み終わって欲しい春休みだというのに取り立ててどこかに行く予定もなくだらだらと過ごしています (ーー;)そう言えば、もうすぐ新学期なので娘の机を2人で整理したんですすると、捨てる捨てないで、もめてもめて~めちゃくちゃ疲れました (;´д`)机は綺麗にな...

休日朝食「今日も野菜たっぷりの献立です」&おつまみにコストコのアンチョビで・・・

今日は1週間ぶりに家族揃っての朝食です(*´▽`*)昨日の分、今日は張り切ってお野菜たっぷりです♪きゅうりの浅漬オクラの炒め物大根のサラダタラモサラダなどなど  (•‿•)お味噌汁はお豆腐にトースターで焼いた油揚げすりおろした長芋と生姜です焼いたお揚げが美味しかった  長芋をすりおろしろして入れるのおすすめです (´∀`)今日の朝ごはんの詳しい献立・レシピはこちらからどうぞ 張り切って7品作ったので満足~~~母...

ゲットした半額シールの穴子で美味しいひつまぶし朝食♪&ここはどこ??

主人が急遽仕事で土曜出勤つまらなーい!ヽ(`Д´)ノ ←娘&私ま・仕方ないですお仕事ですからわかっていますわかっていますとも!!だって今日は、とっても暖かくていいお天気 どこかに行きたかったなぁ主人のいない休日朝食母・娘・私のおんなじ顔して3世代朝食です(笑)今朝は昨日買い物に行って半額シールがついていた穴子をゲット そちらを使って穴子のひつまぶし丼です錦糸卵と穴子仕上げに大葉を刻んでお味噌汁はキャベツ・...

本日のお弁当「本家塩トマトを使って簡単メニュー」&捨てられないもの

去年から塩レモンが流行っていますがクックパットでも大変人気の調味料で私も作って色々と試しましたこの頃トマトを使った塩トマトと言う調味料をクックパッドメンバーさんの薄荷パンさんという方が考案し使い勝手の良さにクックパッドでも塩レモンと同じく大ブームになりました私も手軽に短時間で出来るのですっかりハマって塩トマトを使ったレシピを作らせてもらっていました久しぶりに塩トマトを仕込んでお弁当に活用です♪この...

眠いよ~(´-ω-`)~*の焼肉サンド&昨日作ったものあれこれ

いや~春のせいですかね昨夜は眠かった~(ーー;)記事を昼過ぎに書く予定が娘が大泣きして帰ってきたのでびっくりして予定がほとんどずれて・・・いや!予定はずれ無かったけど予定通りにしたために疲れたんですね(笑)予定がずれたのは心の予定ですね(´ε`;)娘が泣いて帰ってきたのは担任の先生の突然の離任の為私もそれはとてもショックで親子で1日凹んでいましたまぁ、それでも娘はお友達が来てくれたので気も紛れていましたが夜...

本日のお弁当 /これといったメインがないお弁当(ノ´∀`*)

今日は特別忙しいわけでもないのに終業式で娘が早く帰ってきておまけに娘のお友達がすぐに遊びに来てくれてその後色々としなきゃならないことがあってこんな時間の記事アップになっています(´ε`;)なんだか疲れて眠たくて(笑)目がしょぼしょぼです今日のお弁当 今朝はこれといったメインのないお弁当になっています(笑)まぁ、こんな日もあります(ノ´∀`*)強いて言えば肉そぼろと紅しようがの混ぜご飯でしょうか♪これはおにぎりが...

シフォンケーキの手外し&本日のお弁当「定番照り焼きとアスパラの塩麹バターソテー」

昨日ココアシフォンケーキを焼きました手土産用なので失敗できません(^^ゞレシピはクックパッドメンバーさんのレシピをお借りして材料も揃っていたのでココアシフォンに決定  焼き上がりは問題なく大成功しかし!シフォンケーキは型から外すまで失敗か成功かがわからないのが本当のところですしかも!!焼き上がりが成功だとしても型外しに失敗した日にゃー( ゚д゚ )~☆目も当てられません一応シフォンの型外し用のナイフを持って...

休日朝食「菜の花の混ぜご飯と春キャベツの具沢山味噌汁で春色朝ごはん」&嬉しいコラボ企画

昨日は朝から忙しくしていましたお彼岸だったので1階世帯の義理の両親とお寺まわりに出かける予定をしていたんですいつものように主人とウオーキングに出かけ帰宅後にすぐ朝食の準備娘に出かける前に色々と済ませてもらわなきゃいけない事もあるので支度を終えての出発目標は10時!余裕あるように見えて結構時間ないもんですよ(笑)昨日の朝食はそんなこんなであれこれ作れないので簡単なご飯ものです (´∀`)マイレシピの菜の...

タコのバジルソースあえとサラダうどん

昨日の3世帯合同夕食の2品参考にしたクックのメンバーさんのレシピタコのバジルソース和え by ぷけママさんボイルされているタコを切りましてバジルソースと和えるだけコストコのバジルソース使用です調理時間約5分もう1品はサラダうどん参考にさせていただいたクックパッドメンバーさんのレシピサラダうどん  by おぶうさまうどんを茹でている間にめんつゆ・マヨネーズなどのタレとツナを混ぜ合わせておきうどんと和...