久しぶりのわんぱくサンド

大好きなサンドイッチですがわんぱくサンド久しぶりに作りましたスクランブルエッグを境目に右側は人参ラぺをハーブソルトで味付けしたものと左側はキャベツを塩もみして蒸雑穀と一緒にしば漬けマヨで味付けしたもの相変わらずチリパウダーでアクセント付♪これが止められないんですね(*^_^*)今日は家族と半分個♪いつもは朝と昼に分けて食べるんですよ(笑)久しぶりで美味しかった~また作ろ~本日もご訪問ありがとうございました...

クロワッサン修行/道のりは長い

パン教室に通って二年半ついに待っていたクロワッサンを習ったのは2か月前の2月の事・・・自宅に帰り練習するつもりで材料をそろえやっと作り出したのが4月に入ってから(T_T)・・・だってクロワッサンって1度も成功したことがないんですもの正直作る側もある意味覚悟がいるパンだって材料費が高いし失敗すると油っぽくておいしくないし何しろ時間がかかるパンだから上手に出来なければ買ったほうが良かったりもするでもでもク...

チキン巻き弁当/スイスチャード出てきたよ

スイスチャードがスーパーの店頭で見かけるようになってきました茎がカラフルなのが特徴のこのお野菜茎部分はいろんな色が入っていて赤・オレンジ・黄色・白など本当にカラフルなんです嬉しいことに茹でても色が変わらないのがうれしい♪おにぎりにまいたりして楽しんでします味も特に主張無く個人的にはほうれん草に似ているように感じます去年苗を買って栽培したんですけど少しほったらかしにしたらすぐに大きくなってしまって使...

おにぎりにするとなぜか豪華に見える♪

おにぎりにするとお弁当がなぜか豪華に見えるような気がする少しばかり手を加えているからだろうか?いや少し手を加えたという自己満足か?いずれにしても自分で作っていて楽しいのがおにぎり弁当何をどんなふうにのせようか考えるのが楽しい丸いフォルムも可愛くて今はお気に入りの詰め方しその実おにぎりにたらこやカニカマをのせただけこの日のおかずは豚肉と茄子のみそ炒めアスパラベーコン巻ほうれん草のソテー隙間には薄焼き...

舞茸の混ぜご飯弁当/具を作っておくと便利

先週のある日のお弁当舞茸の混ぜご飯炊き込みご飯もいいけどお弁当用に混ぜご飯の具を作っておくととっても便利この日は舞茸と人参を甘辛く煮ておいて当日炊き立てご飯と合わせた♪甘辛く水分も飛ばして作っておくので作り置きとして作っておくのもOKつやつやと美味しそうにできました仕上げに胡麻と木の芽他にははんぺんで作ったコロッケやピーマンとパプリカの入ったバター風味の卵焼きなどなど♪炊き込みご飯や混ぜご飯てなんだ...

クックパッドレシピ本「作りおきレシピ」に掲載していただきました

クックパッドさんの作り置きメインのレシピ本に我が家の味のレシピを1品掲載していただきましたフライパンで作るスピードレシピですこれは昔私の祖母が良く作ってくれた思い出の味良かったらレシピ覗いてみてくださいね簡単わが家の大根とさつま揚げの炒め煮本日もご訪問ありがとうございました  クックパッド大好評の作りおきレシピ [ クックパッド株式会社 ]LOGOS ロゴス the KAMADO /カマド/ロゴス/LOGOS/バーベキューグリル...

休日ごはん/オムハヤシ

日曜日に食べたオムハヤシ娘のリクエストで作りました♪子供も好きだけど大人だって大好き!オムハヤシやオムカレーはトロトロの卵がやっぱり好き一人二個も使ってしまいました(笑)ハヤシライスはお手製のデミグラスソースで作ります手作りをしておいて使わない分は冷凍しておき保存少しだけ手間をかけた手作りのデミグラスソースはお店のように何日もかけて作るわけではないけれど最初にバターで炒めた小麦粉がきめて♪コクが出て...

クックパッドのレシピ本に掲載していただきました

クックパッドのレシピ本あと1品がすぐに決まる「小さいおかず」にレシピを掲載していただきましたほうれん草と人参としめじの塩昆布ナムルとても簡単に出来るナムルなので良かったらぜひチエックしてみてくださいね♪本日もご訪問ありがとうございました  クックパッドのあと一品がすぐに決まる!小さいおかず [ クックパッド ]ルクルーゼ (ル・クルーゼ) SIGNATURE ココットロンド★20cm つまみシルバー 選べるカラー(オレン...